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江南时报讯近期，很多人都感染了新冠病毒，除了好好休息，在饮食上如何调理也很关键。南京市第二医院营养医师王霞提醒，需要做到饮食搭配合理，不挑食，对症食疗，以达到增强自身免疫力，不要再次“复阳”。

发烧期间，膳食应以高蛋白和易消化的食物为主，发烧的过程中会消耗大量的能量，还会使得蛋白质分解加速，可以吃点鱼丸、虾丸、肉丸、鸡蛋羹等，发烧过程中，液体会丢失，注意吃点咸味的汤来补充电解质。发烧后食欲会慢慢增加，可以循序渐进增加食量，若咽喉疼痛，可以盐水漱口，可以自制一些养生汤，如银耳百合汤、橙梨汤等。

疾病初愈，患者脾胃功能仍很虚弱，若摄入过多肥甘厚味之食物，或者因为食欲增加，导致摄入食物量过多，则容易加重脾胃负担，导致原有疾病复发，或增加胃肠道方面的疾病。

根据感染者的状态和食物性能，进行分类调养。有恶寒、脘腹冷痛等症状的，建议食用姜、葱等，如姜茶；有咽干口渴、口干舌燥和心烦等症状的，推荐食用绿茶、杨桃等；若出现咳嗽、咯痰等症状，建议食用小白菜、梨子、百合、乌梅、橘皮等；若出现食欲不振、腹胀等症状，可酌加山楂、茯苓等，可制作成粥食服用。有便秘等症状的，推荐食用蜂蜜、香蕉等； 有失眠等症状的，建议食用酸枣仁、柏子仁等；若出现痰多咳嗽症状，可以黄芪、陈皮等泡茶饮；干咳少痰患者，可用百合、银耳、枸杞子、麦冬蒸梨食用；咳白痰者，酌用茯苓、陈皮、山药等熬粥食用；脾虚便溏、脘腹胀痛患者，可食用炒薏苡仁、白扁豆和莲子等制作的膳食。

维生素C虽然可以从蔬果中补充，但在抗感染应激时期，需要量会剧增，因此可以每天服用200-500mg。B族维生素每天1-2片，可以增加身体的能量代谢，合成一些抗体和细胞因子等。类胡萝卜素或维生素A，每天1片，维生素A可以抵抗外在的感染并修复呼吸道黏膜。 记者 王甜

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